保温箱在列车上运用事例让你明白服务的重要性

保温箱在列车上运用事例让你明白服务的重要性

一个保温箱30份盒饭，配餐都按两荤三素搭配，在列车发车前一个小时把菜烧好配好盒饭，这样运送到车上不仅温度不降，看起来像刚出炉一样新鲜，深受广大旅客的喜爱。自8月18日到目前为止，管内列车一共销售出1.7万份盒饭，共盈利34.5万元。

 由于开往大理、丽江、蒙自北的三趟管内普快列车上没有配备餐车，为方便旅客用餐，自8月18日起，昆明客运段开始在列车上销售盒饭。自昆明站始发起，沿途丽江站或是大理站，列车都会提前与站台食堂联系。同样用保温箱在各站送上具有当地风味的特色盒饭，都要保证是开车前刚制作好，荤素搭配、味道鲜美、用保温箱密封。由于列车上没有餐车工作人员，车班都会提前广播宣传介绍盒饭的来源、品种、价格以及供应时间，再加上各车厢列车员在车厢里对饭菜的详细介绍，使旅客们坐在车厢里就提前‘闻’到盒饭的香味。

由于没有餐车工作人员，各次列车车班就会派出两名优秀的列车员，抬上保温箱到各车厢售卖。要保证销售到每个车厢，让每位需要用餐的旅客都享用到。每次抬着装满盒饭的保温箱出去，回来的时候都只剩一个‘空壳’。

“以前呀！我每次上火车都要买泡面吃，不仅没营养，还吃不饱，现在看着列车员亲自在车上售卖盒饭，不管是质和量都有了保证，跟自家厨房里出来的没什么两样，好吃、放心。”旅客徐先生一边大口吃着，一边和周围的旅客对饭菜点起了‘赞’时代在改变，服务也在被重视，任何一个企业都明白了服务对客户的重要性，因为现在社会的需求不再是卖概念，卖故事，卖品牌在三分天下了，卖服务这种新理念已经拔地而起，毕竟只有抓住了客户，才掌握了经济的命脉。